Un clásico que nunca falla en las celebraciones. Los canapés son perfectos para servir como aperitivos antes de la cena principal. Para hacerlos, solo necesitas un poco de pan de calidad (puede ser tostado), un poco de queso crema y lonchas finas de jamón de bellota ibérico loncheado. Solo tienes que untar el queso en el pan, colocar una loncha de jamón y decorar con un toque de aceite de oliva y algunas hierbas frescas como romero o tomillo. ¡Listo para servir y sorprender a tus invitados!
Las tostas son una excelente opción para una entrada diferente y deliciosa. Solo necesitas un buen pan artesanal, que puedas tostar ligeramente, y lomo ibérico loncheado. Coloca las lonchas de lomo sobre la tosta y, para darle un toque especial, añade una cucharadita de mermelada de tomate. La combinación del sabor suave y jugoso del lomo con el toque dulce y ácido de la mermelada crea una explosión de sabores que encantará a tus invitados.
Para los que prefieren opciones más sencillas, una tabla de embutidos siempre es una excelente elección. Utiliza una variedad de embutidos loncheados como chorizo (chorizo ibérico loncheado), salchichón (salchichón ibérico loncheado) y fuet, y acompáñalos con una selección de frutos secos (almendras, nueces, pistachos) y frutas frescas como uvas o manzanas. Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que ofrece un contraste delicioso entre los embutidos y los elementos dulces y crujientes.
Los rollitos son una forma rápida y elegante de servir los productos loncheados. Toma unas lonchas de jamón de bellota ibérico loncheado y enrolla un espárrago verde blanqueado y un trozo de queso fresco o queso de cabra en cada loncha. Estos rollitos pueden servirse tanto fríos como calientes si los metes brevemente en el horno para derretir el queso. Son ideales para un picoteo o como entrante en tu cena de Nochevieja.
Una opción más fresca y ligera para quienes prefieren algo más saludable. Prepara una ensalada con rúcula, espinacas baby y un puñado de frutos rojos como arándanos y fresas. Añade unos trozos de lomo ibérico loncheado por encima, y para el aliño, utiliza una mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico. Esta ensalada es perfecta para equilibrar los sabores intensos de los otros platos y ofrecer un toque refrescante a la mesa.
6. Pinchos de Embutidos con Aceitunas y Tomates CherryLos pinchos son una forma divertida y fácil de servir los productos de una manera informal. Toma brochetas y ensarta trozos de salchichón ibérico loncheado, chorizo (chorizo ibérico loncheado) y algunas aceitunas verdes o negras. Acompáñalos con tomates cherry y, si lo prefieres, un toque de aceite de oliva y sal marina para darle más sabor. Estos pinchos son perfectos para una mesa informal de picoteo durante la espera de la cena principal.
Para algo un poco más original, prueba esta combinación fresca y sabrosa. El melón y el jamón de bellota ibérico loncheado son una mezcla clásica que nunca falla. Para esta sopa fría, licúa el melón con un poco de agua y un toque de menta fresca. Sirve en tazones pequeños y coloca un par de lonchas de jamón ibérico sobre cada porción. Esta sopa es perfecta para abrir el apetito antes de los platos más pesados.
Si buscas recetas fáciles y rápidas para estas celebraciones de fin de año, los productos loncheados de Eurojamón son la opción ideal. Te ahorrarán tiempo y esfuerzo en la cocina, mientras ofrecen a tus invitados un sabor auténtico y delicioso. Con opciones que van desde canapés hasta ensaladas y pinchos, tienes todo lo necesario para que tu cena de Nochevieja sea un éxito.
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