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Eurojamón: Tradición, Innovación y Calidad en Cada Loncha

23 de mayo de 2024
La Dehesa: El Corazón de Nuestro Jamón En nuestra empresa, la tradición, la innovación y la calidad son los pilares fundamentales que nos guían en la producción de jamón ibérico de Extremadura. Este compromiso nos ha permitido crear un producto de gran valor, apreciado en todo el mundo.

Orígenes del Cerdo Ibérico

16 de febrero de 2024
El cerdo ibérico es una raza porcina originaria de la península ibérica, que comprende España y Portugal.

El Arte en el corte del Jamón Ibérico

16 de febrero de 2024
Cortar un jamón es todo un arte y requiere cierta habilidad y técnica para obtener las mejores lonchas. Aquí tienes una guía básica paso a paso:

La Época de Montanera: Tradición y Calidad en la Producción del Jamón Ibérico

16 de febrero de 2024
En las suaves y onduladas tierras de la península ibérica, un evento anual marca el ciclo de vida de los cerdos ibéricos y da lugar a uno de los manjares más apreciados del mundo culinario: la montanera.