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En este artículo exploramos cómo el jamón ibérico, un producto con siglos de historia y sabor, puede adaptarse a nuevos formatos sin perder su esencia. Desde cartuchos estilo fish & chips hasta mini conos, brochetas o toppings creativos, el jamón se abre paso en contextos más urbanos, informales y modernos. Una apuesta por acercar la tradición a nuevos públicos y momentos del día, sin renunciar a la calidad ni al origen. Porque en EuroJamón creemos que la innovación también puede tener aroma a dehesa.

El jamón ibérico es mucho más que un manjar de sabor inconfundible. En este artículo exploramos la ciencia detrás de su magia: desde el impacto de las bellotas en el ADN del cerdo hasta los complejos mecanismos sensoriales que lo convierten en un deleite para nuestros sentidos. Descubre cómo el proceso de curado, el umami y el microbioma del jamón influyen en su exquisito sabor, y cómo la innovación está llevando este producto clásico a nuevas fronteras.

El Día Mundial de la Obesidad nos invita a reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable. A menudo, se asocia el jamón ibérico con una dieta poco saludable, pero este alimento, consumido con moderación, aporta proteínas de calidad, ácido oleico beneficioso para el corazón y minerales esenciales. La clave está en el equilibrio: combinar una dieta variada con actividad física y evitar ultraprocesados. En EuroJamón, apostamos por la tradición y el consumo responsable de un producto que puede formar parte de una alimentación saludable.

Descubre cómo elegir el mejor jamón ibérico con esta guía de EuroJamón. Aprende a identificar su calidad a través de la etiqueta, la infiltración de grasa, el color, el aroma y el corte. Sigue nuestros consejos y conviértete en un experto para disfrutar del auténtico sabor del jamón ibérico. ¡No te dejes engañar y elige siempre lo mejor!

El jamón ibérico no es solo un lujo gastronómico, sino también una manera excelente de dar un toque de distinción y sabor a cualquier reunión. Si quieres que tu evento sea recordado por su exquisita oferta culinaria, aquí te dejamos algunas ideas que te ayudarán a brillar con el jamón ibérico

El jamón ibérico, con su sabor complejo y textura única, se convierte en el protagonista ideal para experiencias gastronómicas inolvidables. Desde vinos tintos con taninos suaves y cervezas artesanales hasta quesos curados y cócteles innovadores, sus posibilidades de maridaje son infinitas. Descubre cómo combinarlo con Albariños frescos, Amber Ales tostadas o incluso un spritz cítrico para realzar su sabor. Organiza una cata en casa con productos de calidad, acompañamientos adecuados y un toque creativo, y vive momentos únicos con el auténtico sabor de EuroJamón.

El Jamón Ibérico, símbolo de la tradición culinaria española, ha inspirado a los mejores chefs del mundo. En EuroJamón, celebramos su versatilidad, desde las innovadoras esferas de Ferran Adrià hasta los creativos dim sum de Dabiz Muñoz, pasando por las espumas de Martín Berasategui y las tapas de José Andrés, destacando su combinación de arte, sabor y tradición.

Las Navidades son sinónimo de reunión, familia y, por supuesto, de una mesa repleta de delicias que nos hacen disfrutar aún más de esta época del año. ¿Qué mejor manera de sorprender a tus invitados que con los productos loncheados de Eurojamón? Jamón ibérico, lomo, chorizo y más, todo listo para servir y hacer que tus cenas navideñas sean perfectas.

La llegada del fin de año es siempre un momento especial, y la cena de Nochevieja es una de las celebraciones más esperadas. Si buscas impresionar a tus invitados con un menú delicioso, pero sin complicarte demasiado en la cocina, los productos loncheados de Eurojamón son la solución perfecta. Aquí te proponemos algunas recetas fáciles y sabrosas que te ayudarán a crear platos excepcionales utilizando nuestro jamón ibérico, lomo ibérico y otros embutidos loncheados.

La gastronomía española es mundialmente famosa por la calidad y diversidad de sus embutidos, y dentro de esta categoría, los productos elaborados con cerdo ibérico ocupan un lugar especial. El Morcón, el Salchichón Ibérico y el Chorizo Ibérico son tres ejemplos emblemáticos que destacan por su sabor y textura, además de por su proceso de elaboración artesanal.

El queso de oveja es uno de los grandes tesoros de la gastronomía española, con una tradición artesanal que se remonta a siglos. Al igual que el jamón ibérico, el queso de oveja es un producto gourmet que destaca por su sabor único y su calidad inigualable. En este artículo, te explicamos por qué el queso de oveja es el acompañante perfecto para el jamón ibérico y cómo disfrutar de ambos en tu mesa.

La Navidad es una época perfecta para hacer regalos especiales, y si hay algo que nunca falla es un producto gourmet de calidad. Uno de los obsequios más apreciados, sobre todo en España, es el Jamón Ibérico y los productos derivados del cerdo ibérico, como embutidos y paletas. En este artículo, te ayudamos a elegir el mejor lote de jamón ibérico para sorprender a tus seres queridos estas Navidades, asegurándote de que tu regalo sea todo un éxito.